◆ 杨小宁

    记得1968年的冬天，寒风刺骨，天气很冷。当时我在乐东县永红中学(现在的乐东中学)读初一。有一天接到学校的通知，我们这个年级的全体学生要去抱由公社保定大队与农民“做三同”(即同吃同住同劳动)，接受贫下中农再教育，时间大约十天左右。

    那时的我们年纪都很小，懵懵懂懂的，天真单纯，又赶上“文化大革命”时期。下乡那天我们个个兴高采烈，背着背包，高举红旗，唱着毛主席语录歌曲，在老师的带领下，队伍浩浩荡荡，小跑快步直奔离县城约八公里的保定黎村。到了保定大队部，我们按照事先的计划直接到各个生产队和村民家里。每户村民负责一个学生的吃饭问题。村里腾出一些茅草房给我们住，七八个人住一间，睡一张用小树干制作、上面放了稻草的大床。每天早晨，由老师和生产队长把我们唤醒，与农民一起下地干活，那季节主要是割稻子。

    那个年代的黎村相当落后，村里没有电，村民都住茅草房，很多黎族同胞不会汉语，交流很困难。不少村民不太懂种植蔬菜和缺乏养殖技术，一年四季很难吃到肉，与汉族地区农村相比，黎族地区村民的日子过得更加艰难。虽然如此，黎族同胞对我们这群汉族孩子还是非常热情友好的。反正家里面有什么好吃的都拿出来招待我们，比如他们狩猎捕抓的山猪、黄猄、野生鱼虾等等，还有最好喝的山兰糯米酒。那时候的山兰糯米是种在山坡上，采取刀耕火种的原始方式种出来的，用它酿出的酒芬芳甜美。而现在的糯米是种在水田里，因此酿出的糯米酒与前者的比起来，味道差远了。

    黎村的生活让我们这些来自县城和军营、国营农场的孩子很不适应。住的茅草房很简陋，不挡风，冬天又冷，盖的棉被又薄，我们只好抱作一团，相互取暖。没有厕所，大小便不方便，晚上没有电，靠点煤油灯或者打手电筒照明，我们年纪又小，怕黑怕鬼，夜间不敢出去解手。我亲眼看见和听说不少同学哭鼻子了，想家想爸妈了。吃的方面更不习惯，虽然有米饭吃，但肉类很少，油水也少，几乎餐餐吃野菜。我被分到一户姓王的村民家，可他本人在县建筑社(相当于现在的建筑公司)上班，公休才回来，他老婆在家务农，还要照顾两个年幼的孩子，很辛苦的。他家的条件略好一点，有干饭吃，他老婆看我咽不下野菜，常常拿出家里准备留作种子的豆子煮给我吃，人挺好的。可是天天吃这些东西，我也吃怕了。有一天，他公休回家带了一罐虾酱打开犒劳我。哇！好久没闻到腥味了，好久没吃这么好的菜了！那天晚上我饭量大增，连吃三大碗饭，还喝了不少山兰酒，美极了。他们看我那个吃相都笑了。海南虾酱作法讲究，是渔民拿从海里捕捞的虾仔来制作的，把新鲜的虾仔碾磨成泥状放在土罐里，加入盐、水和米酒，密封发酵一个月左右就可食用。这种虾酱特别香甜，拿来作佐料和沾料都好吃，至今仍受海南人的喜爱。尤其是用虾酱清炒的地瓜叶，青嫩油滑，香喷可口，更是酒店餐厅不可不点的一道海南名菜。

    这顿虾酱饭真香真好吃，几十年过去了，我还记忆犹新。我和朋友同事聊过此事，大家都说不能忘记过去，要珍惜今天来之不易的幸福生活；也和自己的子女讲过这个故事，希望他们要勤俭节约，要有不怕吃苦的精神；我也时常以这段经历鞭策自己，要懂得感恩，不能忘本，永远走在艰苦奋斗的道路上。