◆ 吴淑洪

由于老鼠作孽，黄帝又偏听偏信，猫无端被排挤出局，猪排列在第十二位。于是，到了猪年，这十二生肖的一个大轮回也就排到尽头了。

自古以来，猪和人类关系密切。我们说祖有祖业，家有家业，成家立业，兴家置业。这个“家”字怎么写？上边一个宝盖，下边一个狼奔豕突的“豕”字。这个“豕”（shǐ）是个文言文词，意思就是猪。

家猪是由野猪驯化而来，上下五千年都这么说，我们也认这个理。先来说说野猪。野猪也就是我们俗称的山猪。家猪是吃饱就睡，睡醒又吃，饱食终日，无所用心。山猪不同，没有人专门伺候它们，得自己付出劳动，自己刨土找吃。食物不太讲究，什么蛇虫野菜之类皆可。毁坏庄稼是山猪的罪恶，因而山区的老百姓对其恨之入骨，总欲除之而后快。山猪生性凶猛，敢于与老虎等猛兽较劲搏斗。特别是有牙长出口外的“包面”山猪，性情更为凶猛。如果是曾经被猎人用粉枪打伤过的山猪，人叫伤枪山猪，第二次见到人时，简直是往死里拼，往死里咬，连猎人也要格外小心，躲它几分。野猪属国家二级保护动物，猎捕猎杀野猪，属于违法行为。

家猪供人肉食之用，全身每个部位都是一道美味佳肴。不是吗？猪手、猪腿、猪脚、猪排、猪肝、猪肺、猪肚、猪肠、猪的瘦肉肥肉，哪一样不是人们的食材食宝？哪一样不是人们的口福胃福？除非你怕“三高”，否则百吃不厌。很多人就是“三高”“五高”，然而馋嘴经不起诱惑，隔三不隔五，不吃受不了，还是照样吃。

60年前的1959年10月31日，毛泽东还就发展养猪问题专门写过一封信呢。信中提出，要把养猪看得和粮食同等重要，大养特养其猪。因为养猪不仅可以改善人民生活，还可以积集大量有机农家肥，促进农业生产。由此我想起了郑板桥，他曾有诗曰：“宁可食无肉，不可居无竹。”但我认为，那是文人墨客一种创作雅兴的表述。郑板桥喜好书画，对竹钟情，爱竹有加，可我就不相信他以斋为生，不爱吃肉。毛泽东深知中国人是离不开猪肉的民族，毛泽东本人就特别喜爱吃红烧猪肉。尽管如此，在国民经济三年困难时期，毛泽东还带头不吃肉呢。过去，不养其猪不成其农家人。现在不同了，机械化的大养猪场，一次出栏就是几千头上万头，都规模化、专业化了。但说实在话，大养猪场的猪肉就是比不上农家人养的猪肉好吃。

猪是好东西，但人们享用了它却经常反过来辱骂它，这说来有点不公。骂它什么？一骂它笨，这人没头没脑，像头笨猪。二骂它丑，这人长相太难看了，像猪一样。《西游记》里人家猪八戒不过也就是个配角丑角，出彩的机会不多，对人家还有偏见，说什么八戒就要“八戒”。戒什么呢？一戒贪吃、二戒贪色、三戒贪财、四戒贪功、五戒作假、六戒偷懒、七戒畏难、八戒嫉贤。猪八戒需要八戒，难道其他人就不需要吗？不要把人家说得一塌糊涂，一无是处。人家八戒哥之所以讨女人喜欢，还有他的独到之处呢。猪八戒身上毛病是不少，可也要一分为二，他陪同唐僧到西天取经，也是做了不少好事的，也是功不可没的。

与猪同声同韵的字不多，“朱”字是其中之一。朱门指豪富人家。但在杜甫笔下，“朱门酒肉臭，路有冻死骨”就是贬义了。高门富户人家里飘出酒肉的香味，然而贫寒人家却有人因饥饿而冻死在街头呢。“珠”字倒是充满褒义，熠熠生辉，满腹珠玑、珠光宝气、珠联璧合、珠圆玉润等等，都是赞美的、好听的。“诸”字有众多之意，诸君、诸侯、诸子百家。特别是因有个诸葛亮而引以为豪，傲视群雄。亮者，三国时蜀汉政治家，上通天文，下通地理，足智多谋，辅佐刘备成就大业，是罗贯中笔下的传奇人物。带木的“株”，本是植株之间的距离，但株连指的又是一人有罪，连累别人。违法当究，罪者当诛。但一人做事一人当，株连九族，于理不通，于法不公。在法律面前人人平等的当今法治社会，株连九族已是历史“文物”了。“守株待兔”只是偶然发生的事，后人用以比喻死守狭隘经验作法，不懂得灵活变通。带虫的“蛛”，本来就是指蜘蛛，引申比喻为与事情根源有联系的线索。如，有经验的侦察员，总能从蛛丝马迹中识别真伪，捕捉战机，果断出击，成功破案。这样一用，就把文字给用活了。