◆ 王柱国

2019年是农历己亥年，即生肖纪年的猪年。猪在十二生肖中居第十二位，与十二地支中的亥相配，故今年农历称为己亥猪年。

中华民族是世界上最早将野猪驯化为家猪的民族。早在母系氏族公社时期，就已开始饲养猪。商、周时代已有猪舍饲养，特别是发明了阉猪技术，加速猪的繁殖。汉代随着农业生产发展，养猪不仅为了食用，也为积肥。隋、唐时养猪已成为农民增加收益的一种重要手段。在农耕社会，猪和马、牛、羊、鸡、犬为六畜，六畜猪为首。如果家里没有养猪，就不成为家。琼海群众中流行的顺口溜：“饲鸡叫更，饲狗吠夜，饲猪还钱债，饲牛拖犁耙。”

人们普遍对猪的喜爱，除了它给人们提供肉食、药用价值外，猪产仔又多，所以猪被看成是财富、多产和繁荣的象征。从猪的肥满造型，可知猪可存满财富，由此认为猪是“富有”的标志。

在人们的眼中，猪是圆乎乎、胖滚滚、懒懒的、笨笨的、憨憨的。老百姓说：“猪浑身都是宝。”肉可食，还可入药，皮可制皮革，毛鬃可做刷子。古时候，人们用猪代表财富和生育。在以农耕为主的传统社会里，拥有家猪多少甚至成为衡量财富的标准。商朝时期的猪被人们认为是贵重、吉祥的礼物。在农耕传统中，猪是意味着丰收年景的硕大象征物，故猪年则是风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺的好年份，所以，猪也寓意着“吉祥如意”。

猪有“乌金”之名，杜甫有诗曰：“家家养乌金，顿顿食黄鱼”。“乌金”一词，可喻为养猪生财，猪是财富和福气的象征，寓意富贵吉祥，财富连绵。琼海农村，几乎家家都养猪，群众说：“家里养肥猪，日子就好过”。政府也重视支持群众养猪。在琼海，清末民初，猪肉年上市是4320担，1951年起,逐渐由国营贸易公司、基层供销社经营，是年收购生猪9873头。“三年困难”时期，生猪平均每年收购不足7000担，猪肉供应十分紧张，对职工居民实行凭证供应。1962年后，实行“见猪就派，购四留六”。政策，调动了群众养猪积极性，肉猪购销逐渐好转。

中共十一届三中全会后，实行改革开放，允许农民宰猪上市出卖，允许个体猪贩经营议价猪肉，繁荣了肉食市场。1984年后，个体猪贩猛增，市场供求兴旺，1990年全县销售生猪11.5万头。琼海人敢想敢干，1993年实施“科学养猪”，采取了大力推广生猪良种、应用综合饲料、普及科学饲养管理和科学防疫治病等技术措施，再加上政府引导、部门技术指导、银行资金扶持等做法，促使养猪专业村、专业户不断涌现，全市的养猪生产又得到了很快的发展。1994年全市生猪出栏是18万头。该项目成功的实施，获得当年海南省星火计划二等奖。

1994年初，海口市罗牛山公司在泮水乡建立万头猪场，引进外国优良猪种，生长快（饲养6个月可以出栏），瘦肉率高（60—65%），经济效益可观，带动了养猪专业户蓬勃发展，年生猪出栏量500头以上的专业户有203户。随着琼海市各类经济作物的大面积种植，有机肥料的需求量越来越大，自2007年国家开始投入大量资金扶持养猪，出台养猪惠农政策，大力实施“饲猪—沼气—肥料”立体生态型养猪模式。养猪户既得有机肥料，又有沼气煮东西，晚上可照明；猪舍清洁、污水集中利用，又美化了环境。生态型的养猪大受人们的喜爱，更促进了生猪生产的大发展。2018年，琼海市生猪出栏量达到43.5万头，真是硕果累累，猪肥粮丰。一些困难户养猪脱了贫，很多人养猪致了富，猪多粮丰满足了人们菜篮子的需求。琼海生猪养殖业，带着改革开放骀荡的春风，走过了40个迎春年头。肥猪旺福，寓意神州大地年丰岁吉，阖家欢跃。金猪带来吉祥年，带给国家社会吉祥连连，吉祥年年。

正值中国伟大的改革开放40周年之际，2018年结束，2019年开始，在这个历史节点上，承载着改革开放的辉煌成就，中国邮政于2019年1月5日，发行己亥年猪生肖邮票。这些邮票带着传统文化色彩和现代时尚光彩与我们见面了。

生肖文化是中华民族传统文化，是我们的根和源头。生肖艺术在中国传统文化中具有永恒魅力和持久生命力，生肖文化就是中国人“过年”文化习俗中一个重要的组成部分。在生肖文化的熏陶下，琼海人过年，户户门上必贴春联。今年是猪年春节，春联必定以猪为主要内容。不少养猪户请文化人、书法家为其撰写猪的春联。笔者了解有“亥时看入户，猪岁喜盈门”“景象承年开泰运，金猪如意获丰财”“天好地肥春更好，猪多粮盛福还多”“猪为六畜首，农乃百业基”“迎新春应赞猪为宝，辞旧岁莫忘改革好”等，不一一列举。猪年春节，带给琼海人喜上眉梢、喜气洋洋、开心欢乐满满的幸福感，都在春联中尽情流露。

金猪纳福，喜兴的猪儿已拱开新年大门，改革再出发，开放门扩大，2019年，将是红红火火盛景年。