□ 王明宣  黄兹安

市政协委员、琼海和树金隆酒家董事长李果十多年来潜心挖掘弘扬琼海特色餐饮文化，其创办的“银海杂粮”“美乐粥”“农厨好味”“和树金隆”“津可佳”等知名餐饮店已成为琼海餐饮业的一张张闪亮名片。

李果2000年开始进入餐饮行业，开始的时候就是一家普通的餐饮店。惨淡经营了几年后，经过一番深入市场调研，结合备受琼海人欢迎的特色地方小吃，于2005年创办“银海杂粮甜品店”，经过半年多的精心努力，这家特色杂粮店实现盈利，店里招牌产品八卦鸡屎藤粿仔、鲜椰丝益母草粑还获得“首届中国金牌旅游小吃”称号。

银海杂粮店的成功激发了李果创业的热情。其后的几年间，李果先后与合作伙伴共同创办了美乐粥、和味馆、琼菜馆、农厨好味、和树金隆、津可佳等多个品牌餐饮店，凭借对市场差异化的定位精准的经营，一步一个脚印，在琼海这有限的餐饮市场中渐渐站稳了脚跟、赢得了口碑。他合股和独资的品牌餐饮店，每年解决400多人的就业问题。

琼海的餐饮在海南甚至在全国都有一定的知名度。作为市政协委员，李果始终把弘扬琼海餐饮文化，结合琼海旅游、会展壮大餐饮产业作为履职的重点，深入开展调查研究，认真撰写政协提案，积极为琼海餐饮行业发展献计献策。