市委常委、嘉积镇委书记 庞飞

农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，2019年中央一号文件提出要坚持农业农村优先发展。近年来，我市农业资源利用率低、农产品经济效益低、农民增收后劲不足等问题日益凸显，尤其是今年受“非洲猪瘟”、槟榔价格暴跌等因素影响，农民增收缓慢。如何因地制宜，利用好琼海的自然资源，生产出绿色、有机、生态农产品，加快推动现代农业转型升级，解决农民持续增收难题？

本文结合近两年来嘉积镇发展热带高效农业，推进生态文明建设，促进农民可持续增收的探索情况，通过分析嘉积镇发展“黄崖村农作物秸秆循环利用”“军屯村稻虾综合种养”两种生态循环农业的现状与优势，提出下一步工作计划。

一、嘉积镇两种生态循环农业发展现状

（一）灵芝蘑菇产业扶贫项目

2017年，嘉积镇引进海南益芝祥生态农业有限公司，相继在泮水、黄崖成立了脱贫攻坚农业产业示范基地、灵芝蘑菇产业扶贫基地、农作物秸秆生物循环利用基地和灵芝蘑菇产业发展示范村，以秸秆、木屑等农作物废料为原材料制作菌包，培育种植灵芝蘑菇，并将废弃菌包回收生产有机肥。这两年来，基地通过向村民、贫困户发放菌包，引导他们在自家槟榔园林下空地种植灵芝蘑菇再进行统一回收，改变了黄崖村以往农民收入水平低、村集体经济发展基础薄弱的局面，帮助一批贫困户稳步脱贫，培养了一批“脱贫致富之星”。尤其是今年以来，基地共向村民和贫困户发放菌包6万个，帮助村民和贫困户实现种植蘑菇木耳增收76万元，实现了发展一个产业，带动一方经济的效果。 

（二）稻虾综合种养项目

前年，军屯村引进湖北洪湖一家“稻虾共养”企业，通过和本地农民合作的方式进行了300亩试验，主要养殖小龙虾、澳洲淡水龙虾和水草培育。通过近两年的摸索，目前一套适合海南本地稻虾共养的技术已经成熟，基地今年开始转亏为盈。温泉片区临近市区，由于水稻种植收益低，村民多进城打工，缺乏劳动力，导致该片区约有3000亩稻田变荒田。当地农民对“稻虾共养”模式比较认可，想和企业合作的愿望越来越强烈。

（三）存在问题

在探索发展两种生态循环农业的过程中，还存在村民思想观念转变不到位、种植养殖技术水平不一、培训力度不够等问题。许多村民对秸秆回收的重要性认识不足，一般采用就地焚烧或直接还田的办法来处理秸秆，不仅造成大气污染，还造成土壤污染。嘉积镇全镇水稻种植面积1万多亩，每年产生秸秆约300万斤，黄崖产业扶贫项目从去年到今年回收秸秆、木屑等农作物废料近2000万斤，需求量远远超过了镇辖区内秸秆的供应量，需要全琼海市范围内的秸秆回收才能满足生产需求。在灵芝蘑菇种植方面，农户种植管理水平参差不齐，对农户的培训力度有待进一步加强。同样是基地提供的菌包，因为农户掌握技术水平不一样，导致出菇率也不一样，有些农户一个菌包可以出菇6斤，有些只能出菇3斤。

二、发展两种生态循环农业的优势

（一）发展灵芝、蘑菇产业的优势

1.气候优势。菌类生长最适宜的温度为24℃-26℃，最佳湿度为85%-90%。海南岛终年气候温和，雨量充沛，年均湿度85%，年均温度24℃，非常适合菌类的生长需求。菌类喜欢树下阴凉的环境，内地的树木秋天就开始落叶了，海南的树木是四季常绿，菌类可以在树荫下长期生长。例如黄木耳的生长周期，在北方只有2个月，在广东为4个月，而在海南则多达11个月。此外，槟榔树的黄化病主要是由于干旱导致，常年在槟榔树下种植菌类植物，需要定期喷水保持湿度，同时也满足了槟榔树生长的水分需求，可以有效预防槟榔树的黄化病。

2.原材料优势。秸秆是制作菌包的必需品，制作菌包需要大量的木屑和秸秆，海南农作物秸秆和橡胶木资源丰富，成本低，木屑的收购成本每吨100多元，内地则需要700多元，原材料成本优势明显。

3.技术优势。黄崖基地投资人邹汉亭和农业技术顾问邓德明教授，均从事菌类生产、农作物循环利用研究多年，经验丰富。加上有专门的培训基地定期不定期免费对村民、贫困户进行培训和“保姆式”帮扶，培养了一批灵芝蘑菇种植骨干，大多数村民和贫困户也掌握了一定的灵芝蘑菇种植技术。

4.市场优势。海南以前在种植冬季瓜菜上有很大的优势，可以说是整个中国冬季瓜菜的菜篮子。后来，随着近纬度广西、云南等地大棚蔬菜的兴起，海南在传统冬季瓜菜方面的竞争优势逐渐下降，需要寻求新的更具竞争力的产业。菌类的营养价值非常高，是解决人类亚健康的有效食品，非常受欢迎。海南每天蘑菇、木耳的需求量至少5万斤，但日均生产量不到1000斤。而且，这才仅仅是岛内的需求。在内地，随着煤改气政策的实施，以前靠烧煤炭建设温室大棚的做法已经行不通，种植菌类的成本提高很多，虽然需求量居高不下，但是产量却大幅下降，为开拓岛外市场提供了广阔的市场前景。在菌类生产方面，目前全省只有定安、琼中、儋州、三亚几个市县生产蘑菇，但是品种相对单一，主要是平菇，而且除了定安自己制作菌包，其他地方都是从大陆购买菌包来生产的，成本相对高。黄崖灵芝蘑菇基地不仅是自己制作菌包，而且还是一个研发基地，品种丰富，有灵芝、秀珍菇、鸡腿菇、茶树菇、木耳等，市场竞争优势非常的大。

5.利润优势。基地发放给农民的黄木耳菌包一般是一个7斤重，产出木耳4-5斤，按给农民的保底价4元1斤收，一个菌包回收价16-20元，若一季种植1000个菌包，一年种植3季，则免费领取菌包的贫困户一年保守收入4.8万元；普通农户扣除每个菌包6元成本价，一年保守收入3万元。同时，贫困户和农户还可以在公司边打工边学习出菇采菇技术，每人每天赚取100元务工费。

（二）发展稻虾综合种养的情况

1.自然资源优越。小龙虾、澳龙耐高温，小龙虾最适宜的生长温度为20-30℃，澳龙为25-32℃。海南岛常年高温，年均温度24℃。加上万泉河流经温泉片区，辖区水源丰富，水质清晰，且有近3000亩的荒田，非常适合养小龙虾，在充分利用荒田的同时促进农民增收。

2.技术成熟稳定。军屯引进的“稻虾共养”公司来自湖北省洪湖市，洪湖市开展稻虾鱼虾共养模式已经10多年了，技术成熟。这几年来，该公司通过借鉴洪湖市丰富的种养经验，加强和本地农民合作，共同试验摸索，已经掌握了适合在本地成功种养稻虾的技术。

3.市场供不应求。小龙虾、澳龙富含镁、碘、硒、锌等多种微量元素，营养价值高，深受消费者喜爱。目前，海南省小龙虾、澳龙养殖面积不到2万亩，市场需求量则高达20万亩，省内小龙虾、澳龙多为内地进货，成本较高。在冬季，内地由于天气寒冷，水温较低，养殖小龙虾、澳龙成本较高，加上内地“过年一道虾，来年笑哈哈”的年夜饭文化，都为海南养殖反季节小龙虾、澳龙提供了很好的竞争优势和广阔的市场前景。

4.经济效益可观。在海南，每年可以冬春两季养殖小龙虾、夏秋两季养殖澳龙，小龙虾亩产量每季最低100-200斤，市场价格50-80元1斤，一年保守收入1万元；澳龙亩产量每季最低300-500斤，市场价格40-80元1斤，一年保守收入2.4万元，合计起来一亩水稻田每年可额外增收3.4万元，经济效益客观。

三、下一步计划

下一步，要结合实际，因势利导，坚持把发展生态循环农业作为实施乡村振兴战略的重要抓手，推进灵芝蘑菇、稻虾生态循环农业发展。

（一）扩大生产规模，夯实生态循环农业基础

灵芝蘑菇基地投入1000万的二期厂房已在建设，是目前国内最先进的生产线，半年内即可投产，投产后日均菌包生产量将由原来的3500个扩大到5万个，可吸纳更多的村民就业，让产业发展成果惠及更多的百姓。对于稻虾共养，准备在雅洞成立农民专业合作社，再搞300亩的试验田，如果效益可观，各种条件都成熟的话，可在市有关部门的关心指导下，在温泉片区铺开，带动更多的贫困户、村民脱贫致富。

（二）加强技术培训，强化生态循环农业保障

在黄崖基地种植灵芝蘑菇的多为本地村民，种植技术水平参差不齐，导致出菇率差距较大，为了让更多农民掌握蘑菇种植技术，提高蘑菇产量，要进一步发挥黄崖培训学校的作用，通过理论与实践相结合，有计划地对农民进行集中授课，提高村民的种植技术和出菇管理水平，让更多农民受惠于产业发展，实现增收。

（三）打造品牌效应，推动生态循环农业发展

要加大宣传推广力度，对灵芝蘑菇等农产品进行包装，提升产品竞争力，增加产品附加值。以后稻虾共养效益好的话，要学习湖北，构建完整的“种、养、加、销”产业链条，为农民增加更多的增收渠道。