◆ 蒙钟德

年复一年，年年过大年。牛年春节就要到来了，一年一度的春节联欢晚会即将开锣，今年因为疫情出不了远门，市民都听从政府安排，准备居家过年。

小时候过年与如今真是大不一样，最使人开心的首先是吃。在我的记忆中，童年时代每天吃的大多是清水煮生菜，若闻到点油香味，有如猫儿闻到腥味般兴奋。那时候家家户户都备有一个小陶罐，偶尔买丁点儿肥肉便存放到陶罐里，用盐巴腌制起来，炒菜时拿出来放到热锅里擦一擦，出点油花后又赶紧收起来放回陶罐，以便下顿使用。真正吃上丰盛饭菜还得等到过年。

每年除夕的前一天，生产队将集体养的肥猪宰杀，每户按人头分配一斤几两。一年到头忙碌的人们这一天全部停止了地里的农活，家家户户都在杀鸡宰鹅准备过年，似乎要将一年来对吃的渴望全部从这年夜饭中补回来。

生产队分配的猪肉，母亲先将肥的用盐巴腌制好储存起来，将少量五花肉和瘦肉配上香料、木耳、腐竹之类的佐料，一起下锅烹炒当年夜饭菜。孩子们围在灶头蹦啊跳啊，恨不得将锅里的美味佳肴一口吞下去。村子里到处欢声笑语，人世间最美好的时光全都浓缩在这个“年”上，过年也成为人们生活中最值得留恋的时光。

除夕傍晚，孩子们不用父母催促，日头还在半天高就洗好澡，然后迫不及待地换上父母为过年准备的新衣服，不约而同的走出家门凑在一起“比美”。那时候小朋友们的新衣物大都宽宽松松不合体，这是因为父母从长计议精打细算的缘故，只要不是破得无法缝补，可以连续穿上好几年，实在不合身了还可以在弟妹之间轮流一直穿下去。尽管新衣服的衣袖裤腿折了几折，孩子们却毫不在乎，依然自我感觉良好，神气活现地故意在同伴面前亮相，那滑稽相令人忍俊不禁。

午夜时分，过年的鞭炮声一阵紧似一阵，熬到半夜的孩子们顿时精神倍增，哪里鞭炮声响得欢，哪里就有孩子们争先恐后赶来“拾炮”的急促跑步声。有时为了抢哑炮，不等一挂鞭炮响完，勇敢的顽童一拥而上伸手哄抢，有个炮竹被孩子抢到手后才燃响，手掌被炸得污黑。“拾炮”成了过年最有趣的记忆。只是我胆子小，总是捂着耳朵最后一个上前，当然拾不到多少。为此我想出一招，家里放炮时我用箩筐覆盖起来燃放，这样哑炮便成堆的留在原地，全部成了我的战利品。

社会在进步，生活水平在提高，人们衣食住行不用愁，天天都象在过年，除了放假休闲娱乐时间多了几天外，过年感觉与平时几乎没有什么两样。若再去找什么年味，只好在静夜中去怀旧了。