琼海融媒记者 杨时艾 郑伟  陈开红是大路牛庄“红姐粽”品牌创办人。选料精致、制作讲究，有20年历史的“红姐粽”，今天已发展成为大路镇的知名美食品牌，也是网络时代的网红食品。

五月的大路粽叶飘香，随着端午佳节即将到来，作为传统节日食品，大路镇家家包粽子的忙碌景象出现在街头巷尾。陈开红也是如此，眼下每天都在自家店里忙着和亲戚一起包粽子。五花肉、咸鸭蛋、糯米，不出一分钟，一个选料精致的粽子就包好了。

陈开红说，做粽子也需要一份匠心。7个小时的煮粽时间需守在灶火旁控制火候。这样煮出来的粽子才香、浓、淡兼有，味、荤、素俱备。

不仅传承了传统的制作工艺，陈开红还与时俱进，注重产品包装和宣传。在2016年的琼海电商年货节上，大路“红姐粽”一炮打响，短短10天即卖出4000多个。去年端午，陈开红收到粽子订单更是高达2万个。

网购时代，陈开红学会了网络销售，“红姐粽”名满岛内外。陈开红说，她要做大“大路粽子”牌子，吸引更多的外地人爱上琼海的美食，爱上大路“红姐粽”。