□ 孙华 文/图
山柚油是我市民间传统的春节食用佐料。11月中旬,我市的山柚籽开始收获,今年山柚油市场价格为250—300元/斤。据了解,目前,我市约有60余家大小榨油企业开始生产山柚油供应春节市场,保障群众的消费需求。图为琼海康联食品有限公司工人在进行传统的碳烧榨油。
人工筛选山柚油籽
炭炒山柚油籽
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