琼海融媒记者  杨时艾 郑伟 1月22至23日，2022年琼海社区教育学院春季“琼菜大师教您做年夜饭”烹饪公益课程在市职专开班。

培训中，授课老师以烹饪理论与实际操作相结合的方式，一边讲解步骤要领，一边现场演示菜肴制作过程。学员们亲手参与实践，虚心向老师请教。现场氛围浓厚、其乐融融。大家纷纷表示，学做一桌丰盛的、精致的年夜饭很有意义，能让家人们过一个幸福、团圆、美味的春节。

据了解，此次培训为期2天，内容主要有剁椒鱼头、灯笼肉末茄子、飘香大肘子、金丝沙拉牡丹虾球等寓意吉祥团圆、幸福美满的琼式年夜饭菜谱。