♦ 钟 惠

天气转凉，我突然想吃炒花生。于是，买来花生米，放进油锅里，撒下一点盐，开小火，不停地翻炒，不多时，一盘热乎乎香喷喷的炒花生便出炉了。等凉了再吃，花生会变得更脆，嚼起来也会更香。可是，每回炒花生一端上桌，爱人都迫不及待地先尝，即使嘴巴被烫得生疼。

每次回娘家，看见桌子上有一碗带壳煮好的或是一袋剥了壳没煮的花生，我都忍不住抓上一把，坐下来慢慢品尝。母亲见我这么爱吃，当我要离开的时候，她总拿袋子装上一些让我带回去。她边装边语气略带愧疚地对我说：“不能全给你拿走，得留点给你爸吃。”我点点头。父亲身患糖尿病已多年，常常会有饥饿感，母亲便常在家里备上一些食物，如煮花生或红薯等，给父亲饿的时候填肚子。

前段时间因疫情之故，出入小区不方便了，我们只能在网上购买瓜果蔬菜。看到网上也有新鲜出土的花生卖，我欣喜万分，立即下单购买。翌日一大早，当我从小区大门外送货员手中接过那一袋心心念念的新鲜花生时，一股温情的潮水倏地涌上我心头。我提着那袋花生，喜滋滋地往家里赶。

回到家，我很快洗净花生，放进高压锅里煮，不一会儿，一股新鲜花生的气息便扑鼻而来。在农场生产队的花生地里和父母一道拔花生、趁双亲不备偷吃花生的场景，又在我的脑海中一幕幕浮现出来，那么亲切，那么熟悉。

花生既可以榨油吃，又可以作为解馋的零食，在生产队里生活的时候，母亲每年都要种上一些。秋天，花生成熟了，跟着父母去地里拔花生是我们姐妹俩最乐意做的事情。到了花生地，我们看见母亲先挑选长势好的花生，两手抓着花生秧的根上部，贴着地皮，用手把花生秧使劲向上一提，整棵花生就拔出来了。父母让我们坐在地上，从他们拔出来的花生秧上扯下花生。小孩子嘴馋，管不住嘴，我们边扯花生边偷偷剥开壳来吃，也顾不得双手是否干净，剥不了的便用嘴啃。此时母亲若是发现了，就会走过来笑骂着制止我们。我记得有一年的花生特别不好拔，天上没下雨，土地都是干的。母亲一边拿小锄头在地里用力挖，我们一边跟在后边捡，心想可不能浪费了这些花生。

说起花生，我还会想起小学课本里曾学过的现代作家许地山写的一篇散文《落花生》，至今重读仍然感到回味无穷。尤其是读到作者的母亲将家人亲手种植出来的花生做成好几样食品，一家人在后园的茅草亭“过一个收获节”时，我便畅想作者家里的那个夜晚，家人都围坐一起品尝自己的劳动果实，其乐融融，幸福满满。我还想，要是我家也过这个节，那该多有意思啊！

“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子。”儿时玩过这个关于花生的字谜游戏，虽然简短，却把花生的特性描绘得恰到好处，读起来妙趣横生。我还是最喜欢吃生花生，就是刚刚离开泥土，还带着一股土地湿气和泥巴清香的新鲜花生，冰冰的，脆脆的，甜甜的。倘使新鲜花生买得多了，还可以将花生带壳放盐水里浸泡，然后煮熟了晾晒干。在秋天凉风习习的夜晚，将自制的盐水花生取出来，和友人一边吃着，一边闲聊，能让人有一种岁月静好的感觉。