琼海融媒记者 李丽莎 黄兹安 临近端午,石壁镇南通村五色粽订单大幅增加,村民们开足马力赶制粽子,南通五色粽香飘岛内外。
连日来,在石壁镇南通村五色粽生产车间,浓浓粽香扑鼻而来,工人们忙碌不停赶制粽子。折粽叶、放糯米、加猪肉、缠棉线、绑粽子,一气呵成,不一会儿,粽子便盛满了筐子。
“端午节快到了,合作社粽子订单量持续增加,粽子除了销往省内,同时还销往北京、上海、广州等城市,现在合作社粽子的生产量可达到每天600多个。”琼海石壁苗妹子五色粽专业合作社社长李艳说。
南通村位于石壁镇西部,离镇政府所在地25公里,是“十三五”贫困村。以往村民的主要收入来源为橡胶、槟榔等农作物,经济收入来源比较单一。为增加村民收入,将苗族百年特色食品五色粽推向大众,近年来,石壁镇投资建设南通苗妹子粽子厂,广泛发动苗族同胞发展种植染色草药,发展糯米、粽叶和养殖蛋鸭、黑猪等产业,形成粽子产业链,并提供技术指导和帮扶,从原料购买、生产加工到销售、分红各个环节都让利于民,促进乡村振兴。
下一步,石壁镇乡村振兴工作队将持续拓宽石壁镇南通村五色粽销售渠道,打响五色粽品牌,同时开展“肉牛+蚯蚓”全产业链项目,采用“政府固定资产投资+企业+合作社+农户”模式,多形式联农带农富农,为石壁产业发展转型发展村集体产业,增加农民收入提供有力保障,助力乡村振兴。
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