年会接待酒店服务保障技能大比武举行 12家重点酒店同台竞技

发布日期:2024-03-14 21:10 来源: 分享到:
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琼海融媒  林精 周龙  3月11日至13日,博鳌亚洲论坛2024年年会接待酒店服务保障技能大比武在博鳌举行,12家重点接待酒店同台竞技,尽显才能。

在中式铺床大比武环节,甩单定位、包角、放置白被、设置夜床摆件,12家重点接待酒店派出得力干将,大家同台竞技,在最短的时间内,将一张“裸床”铺得平整规范,展示了扎实的基本功底和娴熟的操作技能。

据了解,博鳌亚洲论坛2024年年会接待酒店服务保障技能大比武共设置前台问询、客房中式铺床、主题自助餐摆台、厨师实操4个竞赛项目,年会12家重点接待酒店每个竞赛项目派出一名员工选手参加。竞赛突出海南特色,特别是在主题自助餐摆台中,围绕海洋、海南等元素,充分采用海南本土食材推出海南特色菜等内容。

海南省旅游饭店业协会执行会长张会发表示,博鳌亚洲论坛年会是国家外交对外的窗口和平台,作为接待酒店,保证接待代表能够安心开会、保障大会成功顺利举办,是非常必要的。通过比武,让酒店之间进行技能交流,将好的经验纳入到年会接待的标准当中,使接待标准不断提高,促进高质量发展。


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