琼海融媒 罗颖  近日，彬村山华侨经济区举行第二届东南亚特色糕点比赛，来自机关和各社区的归侨侨眷、职工群众欢聚一堂，共享美食美味、共品侨情侨韵。

走进比赛现场，迎面飘来一阵阵香气，让人不禁食指大动。10组参赛选手纷纷拿出看家本领——煎、炸、烤、蒸、煮、焖……忙得不亦乐乎，各种色香味俱全的东南亚特色糕点一一呈现在大家眼前。

参赛选手陈海妹说：“这是我们家每年过节必做的一道糕点，不仅味道独特，还寄托了对家人的思念。”她是归侨子女，参赛的作品是印尼传统美食菊花饼。

参赛选手澎凤琦是一家糕点店老板，此次比赛，她特地采购了牛油、面粉等上等食材，用于制作造型各异的糕点面包。她希望通过比赛让更多的人喜爱这些极具特色的东南亚小吃。

彬村山华侨经济区是琼海著名侨乡，安置了7000多名印尼、越南等归侨侨眷。归国多年，他们至今还保留着原居住国的习俗和饮食习惯，成为当地经济发展的一张靓丽名片。她们制作的东南亚糕点品种丰富、色泽亮丽、风味独特，逐渐成为经济区职工群众节庆特色美食及馈赠亲朋好友的佳品。

本次比赛以“传承技艺  食荐侨乡”为主题，旨在为广大归侨、侨眷和东南亚美食爱好者搭建相互交流、展示技艺的平台，推动侨乡职工群众对东南亚小吃制作技艺的传承与发展，推介经济区特色美食，让归侨美食飘香自贸港。