琼海融媒  林精 冯培智 符永津  6月28日，市委副书记、市长傅晟在走访调研餐饮企业时强调，要加强监督检查，把好原料进货关、过程控制关、成品检验关，以更大决心、更高标准，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

当天下午，傅晟先后到琼海福美餐饮管理有限公司、海南益康源餐饮管理有限公司调研，深入了解企业发展现状、安全防范措施落实等情况，实地察看企业生产加工环境、调料种类及用量、餐具清洗消毒、食品留样等环节，并就加强食品安全管理、提升产品质量等提出要求。

傅晟强调，食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，责任重于泰山。相关部门要持续加大食品安全监管力度，强化督查检查，全力打造全链条全流程的食品安全监管体系，坚决守牢食品安全底线。企业要严格落实安全生产主体责任，切实把安全生产责任和措施落实到每个环节、每个岗位，严格把好原料进货关、过程控制关，对接好琼海“菜篮子”，选用本地新鲜有机食材，合理搭配菜品种类，确保餐食营养均衡健康。要严格按照规范要求开展餐饮具清洗、消毒工作，全面做好人、物、环境管理，坚决筑牢食品安全防线，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。