乡居闲记

发布日期:2024-07-25 21:49 来源: 分享到:
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◆ 王路生


芦花鸡

一抹霞光,染绿了槟榔叶,也染白了我的头发。顺其自然吧。

两只芦花鸡,“咯咯”两声,翻过围墙,拍打着翅膀,抬头向我叫着,“咯咯哒!”我知道它们饿了,跟我一样要吃早餐了。

我冲了朱雀汤,两只芦花鸡站在门口,一只灰中带蓝,一只满身金黄。这两只可爱的小动物,满怀好奇的样子,似乎对我很友善。低头喝汤时,其中一只芦花鸡跑了进来,在我的脚盘上轻轻啄了一下。我知道自己这个时候该干啥了,到厨房拿出一大包稻谷,这是夏收的成果。

年初,与邻村的表妹、表弟合耕一块田,一起犁地,一起插秧,一起施肥,一起除稗草。刚插秧苗几天,水源充足,阳光和暖,这秧苗就绿得发蓝,长势喜人。夏熟时节,我们一起收割稻谷,亩产九百余斤,两家分粮,我得三成,表妹表弟一家得七成。主要是平时都是她和表弟出气力,引水灌溉、打药、除病虫害、购买化肥等,他俩付出了很多,两人被太阳晒黑了自不必说,而我只是蜻蜓点水式的偶尔为之。收获的稻谷谷粒饱满,煮饭吃得很香。余下次质的谷粒,喂鸡是最好的饲料。

我走进槟榔园,“咯咯”地叫了一声,芦花鸡们便迅速从四面八方围拢过来。一把把的谷粒撒出去,它们便低头啄食。看着它们互相争食的情景,我的心情也渐渐愉悦起来。

别人所说的诗与远方,其实就在眼前。


姐妹店

冰冰姐妹店位于新村墟的东北角。

早起的阳光晒到了门口,阿冰便打开开关,让悬在半空的遮阳布架徐徐从屋檐下伸出一方长方形阵势来,挡住了淡黄色的一缕缕清风。茶客刚坐下,阿冰便问个满脸春风:阿哥,吃乜茶点溜?茶客说,一杯朱雀汤,再加个排骨包。阿冰转头向后,喊道:朱雀汤一杯,排骨包一个。听得见店小二的应和声:知乎溜。

阿冰姐妹俩年纪相差两三岁,两人都有符合黄金分割比率的美腰,是茶客眼里的美人胚。早上七八点钟,茶客渐渐多了起来,嘈杂声此起彼伏。新村墟茶店十余间,家家旺火,生意兴隆。排骨包是冰冰茶店的主打茶点,于新村墟所有茶店中独一无二。

我今天也点了排骨包,刚出笼的,有点烫手。咬一口,刚好咬到骨头边儿的一块肉,香气四溢,口感软糯。再咬一口包子块,双管齐下,清爽如夏季饮甘泉,胃口全开。阿冰选购的是猪前臂的排骨,买回来后洗净,用酱油、细盐、蒜头、金桔液、芝麻油混合着腌制半小时,再动手包包子。我向冰姐问得细了点,冰姐就以是商业秘密应付了过去。

茶客大多是附近文田、新井、黄锦、由塘、下寨等村的农民。他们的标配是短衣、短裤、人字拖鞋。茶客除了互相问询些柴米油盐的事儿外,也聊一聊最近的新闻热点。太阳升得高了,人也说得累了,各人才慢慢散开去。

至下午三四点,酷暑天气中,他们又来茶店饮茶,聊个天南地北。置顶的风扇“嗞嗞呼呼”地转着,俯视着这烟火人间的日常瞬间。

我喜欢这家茶店的排骨包,也喜欢这样的日子。


朱雀汤

用个土鸡蛋,做朱雀汤。

表妹问:喝朱雀汤有什么好处?

我说,这是家传的养生汤。

问了具体做法,表妹也要试吃朱雀汤。但她做的朱雀汤,蛋花不明显,浑浊一片。

我告诉她,做朱雀汤首先要用开水烫碗,然后在碗里将鸡蛋打散,放点胡椒粉、芝麻香油、一小勺白糖,再将烧好滚开的水冲入鸡蛋液碗中,眨眼间鸡蛋花自然形成。喝上一口,香浓可口。

表妹说,她忘记了烫碗的前奏,心急了,只想着喝。

我的母亲常年喝朱雀汤,脸色保养得很好,年寿八十三。我在城里忙碌的日子里,母亲常拎一篮土鸡蛋来看我。下班归来,她为我拂去衣袖上的些许灰尘,然后做一碗热烫的朱雀汤,送至我的面前。喝!趁热喝!她命令道,似一位将军命令手下的战士。我喝朱雀汤的时候,母亲就在一旁微笑着望着我,像一位慈祥善良的专家慢慢地品赏着一件珍物。

伯父伯母从南洋回来看望我们,在乡期间也喜欢天天喝土鸡蛋朱雀汤。后来,伯父从南洋来信,说,南洋的朱雀汤,比起家乡的朱雀汤,总像缺少了一些味道。


路边景

从新村墟上嘉积,一路风景如画。

一朵朵吊球花,鲜红,在绿叶的衬托下分外妖娆。一辆电动车开过田洋,劈出一片开阔的天空,半边红,半边蓝。已有老农在犁地了,也有人在园里摘瓜。

三转九拐,拐上公路。两旁的树木形成对垒的长方阵,葳葳蕤蕤,被太阳投射下来的碎光轻轻抚弄,引起知了的猜忌,吱吱喳喳地嚷着,却声声悦耳。

来来往往的车流,流淌着烟火人间的山高水长。见了万泉河,它静如女子,等待着她心爱的情郎。我便是。

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