琼海融媒  农丽圆 王德友  2024年海南冬交会，吸引了五湖四海的客商齐聚椰城，聚焦农业精品，寻觅自贸港商机。在众多市县展馆中，琼海馆凭借五彩斑斓的深海珍稀鱼“吸睛”，不仅吸引了众多参观者的目光，更在冬交会上大放异彩，成为本次冬交会的亮点之一。

走进琼海馆，映入眼帘的是陈列在冰柜里的红尾鸟、蓝星斑、东星斑、青衣等各类五彩斑斓的珍稀鱼。这些来自南海深处的海产品，以其独特的色彩和形态，成为了展馆内的焦点，吸引不少市民游客驻足参观（见图，王德友 摄）。据参展企业介绍，这些深海产品均捕捞自南海的纯净海域，采用传统的人工捕捞方式，运用“船载锁鲜”技术，最大程度保留了海产品的品质和口感。

琼海潭门渔歌食材科技发展有限责任公司营销总监田兵告诉记者，通过“船载锁鲜”技术保留鲜味的鱼，不但能熟吃，还能做刺身生吃，他们想借此次冬交会来推广锁鲜技术，让更多的人能吃到最新鲜的海鲜。

除了珍稀的鱼类，三沙野生海参也深受热捧。海南省南海赋食品有限公司展位前人头攒动、热闹非凡，围满了前来品尝购买海参的市民游客。不少消费者表示，之前从未品尝过如此新鲜的海参，口感鲜美、肉质Q弹，让人回味无穷。

海南省南海赋食品有限公司总经理谢杨鲁告诉记者，这些海参都是三沙渔民在三沙深海捕捞回来以后，经过公司深加工，再向全国市场推出，现在已销售到了全国各个省市。此次冬交会认识了很多客商，经过宣传推介，加深了大家对野生海参的认知。

琼海馆此次“花”式上新的深海产品，不仅展示了琼海在海洋渔业方面的丰富资源和独特优势，也展现了琼海在推动渔业转型升级、促进渔业高质量发展方面的丰硕成果。通过此次冬交会，琼海馆不仅吸引了省内外客商的广泛关注，也为琼海潭门深海产品的推广和销售打开了新的渠道。