琼海融媒 吴育妹 韩鹰畴 实习生 林亚玲  为切实强化集中用餐单位食品安全管理，全力保障公众饮食安全，12月17日上午，市市场监督管理局组织开展集中用餐单位食品安全检查专项行动。

行动中，市市场监督管理局监督工作组先后来到市国税局和市综合行政执法局等机关单位食堂，深入检查集中用餐单位的食品经营准入、食材采购验收、加工操作规范、餐具清洗消毒、人员健康管理、病媒生物防制等情况，全面排查可能存在的问题隐患，并叮嘱集中用餐单位要加强食品从业人员业务能力培训考核，定期开展食品安全问题隐患自查自纠行动，不断提升食品安全自保能力和突发情况应急处置水平。检查中，对个别机关食堂存在食品留样量不足、冰箱内食品未加膜加盖存放、散装以及拆封食品未密封保存等问题，监督组现场下达监督整改意见书，要求限期整改到位。

据了解，为全力保障广大师生饮食安全，自今年5月以来，市市场监督管理局监督组已先后深入琼海41家中小学食堂开展全覆盖跨镇（区）检查，共排查食品安全风险隐患问题693项，目前已完成整改658项，其他各项整改工作正在有序推进。

下一步，市市场监督管理局将继续深入全市机关单位、医疗机构、养老机构的食堂开展食品安全检查，督促集中用餐单位合法合规经营，健全食品安全各项制度，规范食堂管理，增强集中用餐单位食品安全管理人员责任意识和安全意识，全力保障琼海干部职工及养老群体的用餐安全。