琼海融媒  吴育妹 韩鹰畴 实习生 谷中琼 为全力保障博鳌亚洲论坛2025年年会食品安全，连日来，市市场监督管理局对年会重点接待酒店开展餐饮具及自制食品抽样检测，强化食品安全全流程监管，全力做好年会期间食品安全保障工作。

3月6日，市市场监督管理局工作人员先后到嘉积镇兆南山水汇园酒店、博鳌一龄生命养护中心等论坛年会接待酒店，对酒店的自制果蔬饮品、面（糕）点、冷切熟食、酱卤制品等食品和餐饮具进行随机抽样，了解食品原材料的采购渠道、储存条件、食品加工制作过程等情况。此次采集的样品将第一时间送往海南省检验检测研究院琼海分所，进行包括金黄色葡萄球菌、单增李斯特氏菌、副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌等微生物指标的快速检测。

市市场监督管理局有关负责人表示，将在3月20日前，对所有负责博鳌亚洲论坛2025年年会的14家重点接待酒店的餐饮具以及自制类食品等进行2轮微生物风险评估检测，为博鳌亚洲论坛2025年年会顺利召开提供食品安全保障。