3月16日，《万泉河美食》新书发布会在琼海举行。该书由琼海市酒店烹饪行业协会会长何子桂精心主编，全方位呈现协会在推动地方特色餐饮发展进程中所取得的成果。

万泉河作为琼海的母亲河，物产丰饶，其丰富的美食原材料孕育出独特的美食风味。《万泉河美食》一书的出版，不仅为广大美食爱好者提供了提升烹饪技能的宝贵参考，更搭建起琼海特色美食文化传播与交流的重要平台，为琼海餐饮业的蓬勃发展注入新动力。

发布会现场，参会嘉宾称赞《万泉河美食》不单单是一本简单的美食指南，更是一部深深镌刻着琼海历史文化印记的佳作。

 (黄兹安)