琼海融媒 吴育妹 吴清珊 实习生 谷中琼  市市场监督管理局餐饮监督管理室主任高小薇连续10年投身博鳌亚洲论坛年会保障工作，以专业担当筑牢食品安全防线，通过全流程监管、智能技术赋能，为全球宾客营造安全用餐环境。

2012年，高小薇从河北经贸大学食品专业毕业后考入市市场监督管理局，成为一名食品安全监管员，13年深耕食品安全监管一线，十年如一日护航论坛年会。

高小薇说，今年是她第10次参加博鳌亚洲论坛年会服务保障工作，主要负责食品安全抽样检测、赋码以及督促现场从业人员、加工操作监督等工作。

作为年会保障“排头兵”，高小薇总是主动请缨，积极践行靠前服务理念。历经多年的磨砺与沉淀，她已从负责基础工作的新手成长为监餐综合协调工作的核心人物。

为保障与会嘉宾用餐安全，高小薇和同事们不仅在会前对论坛年会重点接待酒店开展至少两轮的食品安全大检查，还在会议期间驻点全程进行贴身监管。此外，还在酒店厨房安装智能监控设备，接待酒店后厨加装智能监控系统，运用大数据实时监测食材储存温湿度、烹饪操作规范，一旦出现异常，第一时间采取有力措施，将隐患彻底消除。

“在工作中我们始终以‘六个坚决避免’集中整治为引领，消除经验麻痹心理，对论坛年会接待酒店及周边食品经营单位开展全面检查，确保论坛年会食品安全保障工作有序推进。”高小薇说。

在论坛年会召开前，市市场监督管理局已完成14家接待酒店两轮全面检查，对博鳌、潭门、中原等镇280家餐饮单位开展专项排查，累计整改问题401项，整改率达100%。

高小薇表示，能够参加博鳌亚洲论坛年会服务保障工作让她感到十分自豪，在今后的工作中，她将不断提升个人业务能力，兢兢业业，加大食品安全监管力度，守护好人民群众“舌尖”上的安全。