琼海融媒 彭信翔 郑伟 9月14日晚,“新国货·新琼式”2025首届新琼式月饼文化节举办,通过新品亮相、技艺展示、互动品鉴等丰富形式,深度传播琼式月饼文化,进一步擦亮这份“非遗”好味的特色“名片”。
发布会上,金罐七星伴月、琼岛酥韵月饼、天涯酥韵月饼、一品潮式迷你月饼等琼式月饼新品惊艳亮相,从外包装到每一枚月饼的图案、造型,都在传递浓浓的海南风味与中秋团圆的温暖氛围,凸显出极具质感的“国潮风”。
琼式月饼,是海南文化瑰宝中一抹独特的甜香,融合了广式月饼的糖浆皮和苏式月饼的酥油皮,形成了“酥松软糯、甜咸适中”的独特口感。
活动邀请了琼式月饼的非遗传承人现场展示精湛技艺,同时带领外国留学生和小朋友们共同参与月饼制作(见图,郑伟 摄),让跨越国界和时代的文化交流,在指尖的揉捏和塑造中生动上演。
本次活动从主题立意到新品设计,从概念打造到氛围营造均力求创新,致力于在传统配方与现代口味之间寻找平衡,使产品更符合当代消费者健康理念和审美需求。
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