民以食为天，食以俭为德。为贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示批示精神和《中华人民共和国反食品浪费法》要求，营造琼海市食品安全周“反对浪费 崇尚节约”的浓厚氛围，琼海市食安办向广大市民朋友及全市餐饮服务单位发出如下提醒：

一、餐饮服务单位请注意：

1.营造节约氛围

主动利用电子屏、海报、桌牌等载体，在显著位置设置“节约粮食、光盘行动”等公益提示，提醒消费者按需点餐、剩菜打包。

2. 创新服务方式

菜品信息公开透明，不设置最低消费额，提升菜品供给质量，合理确定菜品数量、份量，提供小份餐、半份餐等不同规格选择。主动提供打包服务，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

　3. 加强统筹管理

提前计划原材料采购用量，妥善贮存保质期短、易腐食品，合理处置临期食品，避免舌尖上、餐桌前、运输中、仓储后等环节的浪费行为。

　4.倡导理性消费

提供团体用餐服务的，特别是婚丧嫁娶、聚会、商务活动等用餐的，应将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食；提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和制止餐饮浪费要求，提供不同规格餐具，提醒消费者适量取餐。

二、消费者请注意：

1.弘扬勤俭节约美德

培养科学健康、物尽其用、防止浪费的良好品德，摒弃饮食陋习，积极倡导爱粮节粮、文明用餐的新理念、新习惯、新风尚。

2.秉持理性消费

倡导“吃多少点多少”消费理念，做到餐厅不多点、食堂不多打、厨房不多做，切勿重“面子”而不重“肚子”、看“流量”而不看“食量”、顾“经济效益”不顾“社会利益”，共同抵制盲目消费、冲动消费、超额消费等不良行为。

　3.科学适量点餐，避免浪费

主动选择“半份、小份”菜，不贪多，积极打包剩菜，自觉抵制婚丧喜庆事宜大操大办、挥霍浪费。提倡均衡饮食，合理搭配食物，改变暴饮暴食等不良饮食习惯，吃出健康，吃出营养。