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椰奶清补凉

发布时间:2019-01-08 来源: 【字号  小   中   大

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清补凉.JPG


海南最流行,但椰奶风味的清补凉只有琼海有,清爽可口的清补凉绝对是不容错过的海南甜品之一。它分为姜糖水、椰子水、椰奶、沙冰四种清补凉,姜糖水清补凉最为传统。清补凉清热解暑、健脾去湿,用料有花生、红豆、绿豆、Q弹的通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头……,如果再淋上香浓的椰奶,舀上几勺透心凉的炒冰,一碗下肚,暑气全消,只余椰香在唇齿间缠绵回荡。

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